3035 Abt Fulrad trocken - Keller 11

Art.Nr.:
3035
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Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Restsüße: 1.2 g/l
Säuregehalt: 5.4 g/l
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0,75 Liter
  enthält Sulfite
20,00 EUR
26,67 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Expertise
Dieser vollmundige, weiche Rotwein ist eine Komposition aus den Rebsorten Cabernet Carbon, Cabernet Cubin . Er besticht durch Aromen aus Brombeere und schwarzen  Johannisbeeren. Gepaart werden diese noch mit feinen Röstaromen und einem langen Abgang. Ein Erlebnis für die Nase und vor allem auch für die anderen Sinne!
 
Im Weinberg
Durch gezielte Pflegemaßnahmen und ein geringen Ertrag erhalten wir beste Trauben für die Vinifizierung dieses Weines. Die Reben wachsen ausschließlich in terrassierten Weinbergen
 
Im Keller
Nach Beendigung der mehrtägigen Maische-gärung wurde die Maische zur endgültigen Extraktion der Farb- und Aromastoffe weitere Tage liegen gelassen. Der Wein lagerte bis zur Flaschenfüllung 18 Monate im Barriquefass.
 
Speiseempfehlung
Harmoniert zu kräftigen Fleischgerichten aus der Wildküche. Auch würzigen Käsesorten ist er ein guter Partner.
 

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