Eintrittskarten
Wein und Brot 25.02.2021
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Speiseempfehlung
Bei nahezu jeder Weinprobe liegt es als Beilage auf dem Tisch: Das obligatorische Brot zum Neutralisieren. Treten aber Brot und Wein als gleichberechtigte Partner auf, können ganz neue Genusswelten entstehen. Grundsätzlich gilt: Je dezenter das Brotaroma, desto leichter und zarter darf der Wein sein und umgekehrt. Dazu braucht es neben den passenden Weinen einen versierten Bäckermeister, der uns in die Aromenvielfaltdes Gebäcks einführt. Diesen haben wir mit Jörg Zoller, Geschäftsführer des Backhaus Zoller in Esslingen, gefunden. Termin 25. Februar 2021; 19 Uhr; Dauer 2-2,5 Stunden; WeinSicht der Weingärtner Esslingen , Lerchenbergstraße 16,73733 Esslingen.
Charakter
,
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Weinart
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Geschmack
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Rebsorte
Trinktemperatur
°
Lage
Ohne Lage
Qualität
Artikelnummer
142021
Inhalt je Flasche
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Alkoholgehalt
%
Jahrgang
Restzucker
g/l
Säure
g/l
Allergenkennz.
enthält Sulfite